Com 84% da população brasileira vivendo em áreas urbanas, cada vez as crianças tem menos contato com a terra. Nesse cenário, a escola pode abrir as portas para que os pequenos tenham maior contato com a natureza, adotando hortas educativas em seu espaço. Um manual elaborado pela Universidade de Brasília, a pedido do Ministério da Saúde, ensina como fazer isso.

O objetivo do Manual para Escolas – A Escola promovendo hábitos alimentares saudáveis é promover hábitos alimentares saudáveis no ambiente escolar. Nele encontram-se dicas de como preparar os alimentos, receitas para maior aproveitamento da colheita e ainda explora informações sobre os nutrientes presentes nos alimentos plantados.

Confira aqui o manual.